Il cheesecake al caramello salato fatto in casa da Benedetta: una delizia per il palato Se sei unappassionato di cheesecake e amanti dei sapori intensi, non puoi perderti la ricetta del cheesecake al caramello salato fatto in casa da Benedetta. Questo dolce incredibilmente delizioso unisce la cremosità del formaggio con la dolcezza e il sapore unico del caramello salato. La ricetta di Benedetta è semplice da seguire e richiede pochi ingredienti facilmente reperibili. Per preparare la base del cheesecake, ti serviranno biscotti secchi, burro fuso e un pizzico di sale. La crema al formaggio richiede formaggio cremoso, zucchero, uova e vaniglia. Infine, per la salsa al caramello salato, avrai bisogno di zucchero, burro, panna e sale. Prima di iniziare a preparare il cheesecake, assicurati di avere a disposizione tutti gli ingredienti necessari. Prepara la base del dolce frullando i biscotti secchi e aggiungendo il burro fuso e il pizzico di sale. Versa il composto in una tortiera a cerniera, pressando bene la base per renderla compatta. Metti in frigo per almeno 30 minuti per farla solidificare. Nel frattempo, prepara la crema al formaggio. In una ciotola capiente, mescola il formaggio cremoso con lo zucchero fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Infine, aggiungi la vaniglia e mescola ancora. Versa la crema al formaggio sulla base di biscotti nella tortiera. Livella la superficie con una spatola e inforna a 160°C per circa 50-60 minuti, o fino a quando la crema si sarà solidificata e avrà assunto un colore dorato. Una volta cotto, lascia raffreddare il cheesecake completamente prima di sformarlo. Mentre il cheesecake raffredda, puoi preparare la salsa al caramello salato. In una pentola a fondo spesso, sciogli lo zucchero a fuoco medio-alto fino a quando diventa un caramello dorato. Aggiungi il burro e mescola fino a quando si scioglie completamente. A questo punto, aggiungi la panna e il sale, mescolando continuamente fino a ottenere una salsa liscia e omogenea. Una volta che il cheesecake si è completamente raffreddato, versa la salsa al caramello salato sulla superficie. Puoi decorare ulteriormente con una spolverata di sale grosso per un tocco extra di sapore. Metti il cheesecake in frigo per almeno due ore prima di servirlo, in modo che il caramello si raffreddi e si solidifichi leggermente. Quando sei pronto per gustare il cheesecake al caramello salato fatto in casa da Benedetta, sforma delicatamente dalla tortiera e taglialo a fette. Ogni morso sarà una vera esplosione di sapori, con la cremosità del formaggio che si fonde con la dolcezza del caramello salato. Questo dolce è perfetto da servire come dessert per una cena speciale o per coccolarsi con un dolce unico. In conclusione, il cheesecake al caramello salato fatto in casa da Benedetta è un dolce che conquisterà il tuo palato. Con la sua base croccante, la crema al formaggio vellutata e la salsa al caramello salato irresistibile, non potrai fare a meno di innamorartene. Segui la ricetta di Benedetta e prepara questo delizioso cheesecake per deliziare te stesso e i tuoi ospiti con un dolce indimenticabile.
Cheesecake al caramello - Ricetta Fatto in casa da Benedetta cheesecake al caramello salato fatto in casa da benedetta. Possiamo anche preparare la cheesecake al caramello salato: sciogliamo lo zucchero, aggiungiamo il burro, poi il sale e infine la panna. In alternativa, se ci piace il contrasto tra dolce e salato, possiamo lasciare invariata la preparazione del caramello e sostituire il burro della base di biscotto con quello salato.. CHEESECAKE SALATA | ricetta veloce senza forno - Fatto in casa da Benedetta. CHEESECAKE SALATA : INGREDIENTI PER 6 PERSONE. DIFFICOLTÀ: bassa. TEMPO DI PREPARAZIONE CHEESECAKE SALATA : 2h e 30 minuti. TEMPO DI RIPOSO: 2 ore. PER LA BASE DELLA CHEESECAKE: 200g di crostini salati o crackers 100g di burro di soia o vaccino. PER IL RIPIENO: 300g di formaggio spalmabile 150g di yogurt greco un pizzico di sale pepe q.b. PER .plumcake con farina di mandorle e marmellata
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